Le projet d'EcoFerme de Vincendo, se positionne dans un contexte de développement durable et par conséquent de maîtrise de l'environnement, d'économie d'énergie et de préservation des ressources. Il s'inscrit dans une logique sociale afin d'inciter les usagers dans attitude plus responsable de ses impacts environnementaux en l'incitant à contribuer à une gestion plus directe des déchets produits par ses activités, à être plus économe dans ses consommations énergétiques. Il s'inscrit également dans une logique économique éclairée en prenant mieux en compte des incidences environnementales globales.
Localisée sur 20 hectares à Saint-Joseph, l'EcoFerme de Vincendo a pour vocation de répondre aux préoccupations environnementales et énergétiques, autour d'une agriculture bio, soucieuse d'intégrer un savoir faire ancré dans notre patrimoine et d'éclairer un large public sur la transition écologique et énergétique dans lequel le monde s'engage de plus en plus pour s'inscrire dans les objectifs du développement durable.